Resep Oseng Kentang Daging Cincang

 

Bahan-bahan:

• 2 buah kentang, potong dadu
• 2 buah wortel, potong dadu
• 150 gram daging sapi cincang
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 siung bawang putih, iris
• 5 siung bawang merah, iris
• 3 buah cabe hijau, iris
• 3 buah cabe merah, iris
• 1 daung bawang, iris
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• gula, garam, kaldu jamur, lada hitam secukupnya
• 2 buah daun salam
• minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus kentang dan wortel setengah matang, sisihkan
2. Tumis bawang merah, dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay.
3. Masukkan cabe merah dan cabe hijau, dan daun salam, aduk rata.
4. Masukkan daging cincang, dan beri sedikit air. 
5. Masukkan saus tomat, saus tiram, dan kecap manis, aduk rata.
6. Masukkan gula, garam, kaldu jamur, dan lada hitam sesuai selera.
7. Masukkan daun bawang lalu aduk rata.
8. Masukkan kentang dan wortel, aduk rata
9. Cicipi dan sesuaikan rasa, jika sudah, angkat dan sajikan.