Tumis Kacang Panjang dan Sosis

 Tumis Kacang Panjang dan Sosis

Bahan-bahan:

• 7 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 3 cabe hijau, iris memanjang
• 2 cabe merah, iris memanjang
• 2 cabe rawit, iris
• 2 cm lengkuas, geprek
• 3 lembar daun salam 
• 1 buah tomat, potong jadi 2 atau jadi 3
• 3 buah sosis ayam (sapi juga bisa sih terserah aja seleranya gimana)
• 1 ikat kacang panjang, iris
• minyak secukupnya
• 150 ml air
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• garam, gula, penyedap, dan bawang putih bubuk

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 
2. Masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, lengkuas dan daun salam, aduk 
3. Masukkan air  aduk sebentar
4. masukkan garam, gula, penyedap, dan bawang putih bubuk, aduk rata
5. Masukkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata
6. masukkan sosis, aduk sebentar
7. Masukkan kacang panjang dan tomat. aduk rata hingga bumbu meresap
8. Icip dan sesuaikan rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.