Resep Ćevapi

Resep Ćevapi

Bahan:
- 200 gram daging sapi giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 6 siung bawang merah, cincang halus
- 1/4 paprika, cincang halus
- 1/4 sdt garam (saya pakai garam himalaya)
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1/2 sdt paprika bubuk
- 1 sdt palm sugar
- 1/4 sdt thyme
- 2 sdm tepung bumbu crispy/tepung roti

Cara:
1. Campur daging giling dengan bawang merah, bawang putih, dan paprika. aduk hingga rata. 
2. Masukkan garam, lada hitam bubuk, paprika bubuk, palm sugar, thyme, dan tepung. aduk rata. 
3. Giling lagi hingga halus lalu bentuk menyerupai sosis. 
4. Panggang hingga matang. 

Untuk memanggang, saya pakai pan fry aja, jadi kalau ngga punya panggangan bisa pakai teflon aja. lebih enak spray teflon dengan olive oil dulu. 

Untuk penyajiannya biasanya pakai kayak roti prata gitu, tapi saya pakainya di sini adalah dengan pasta, resep ada di sini.