Resep Tumis Tempe Sayur

Resep Tumis Tempe Sayur

 

Bahan-bahan:

Dihaluskan:

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe rawit
• 1/4 buah tomat
• Garam dan merica 

Bahan lainnya:

• 1 kotak tempe potong dadu (maaf ga tahu ukuran pastinya karena asal nemu di kulkas, pokoknya yang kalau beli tempe kan seukuran yg kayak penghapus papan tulis ituloh) 
• 4 buang cabe merah, iris memanjang
• 100 gram bokcoy
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm merica hitam, geprek. 
• 3/4 buah tomat dipotong-potong 
• 150 ml air 
• Garam dan merica secukupnya 
• 1 sdm margarin 

Cara membuat:

1. Panaskan margarin dengan api kecil cenderung sedang.
2. Masukkan bumbu halus, aduk hingga sedikit wangi.
3. Masukkan cabe merah dan tempe, aduk.
4. Beri kecap manis, merica hitam, tomat, garam dan merica, aduk-aduk.
5. Masukkan air, aduk dan tutup wajan. 
6. Masukkan bokcoy.
7. Aduk lagi hingga bumbu meresap dan tempe berubah warna.
8. Selesai deh..