Resep Telur Ijo Ketawa

Resep Telur Ijo Ketawa

Bahan-bahan: 

• 3 butir telur ayam rebus, penyet sedikit

• 100 ml air

• 2 sdm minyak goreng 

• 1 batang daun pre, potong-potong

Bumbu yang DITUMBUK KASAR:

• 5 cabai hijau sangrai 

• 4 cabai rawit sangrai (boleh ditambah/kurangi sesuai selera)

• 4 buah kemiri sangrai 

• 5 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih 

• 1 buah tomat sayur 

• 1/2 sdt garam 

• 1 sdt gula 

Cara Membuat:

1. Tumis hingga harum bumbu yg telah ditumbuk kasar.
2. Masukkan air dan daun bawang. Aduk rata. 
3. Masukkan telur penyet, aduk hingga air menyusut. 
4. Angkat dan sajikan. 

Agak nakal sih ya, udah dibilang ga boleh makan pedes ama dokter, tapi kekeuh bikin masakan pedes-pedes. Lagi kepengen bangeeeet soalnya. Hiihihii :D 

Oh ya, itu tadi saya pakainya cabai rawit merah dan tomat merah, semisal pakai cabai rawit hijau dan tomat hijau, pasti lebih all out deh jadinya. Huhuhuuu kapan kapan aja deh dicoba :)