Resep Sup Bola Tahu

 Resep Sup Bola Tahu

Bahan-bahan: 

• 1 kotak tahu putih 

• 10 ekor udang, potong kecil-kecil

• 6 sdm tepung terigu

• 1 butir telur ayam 

• 1/2 sdt garam dan merica bubuk

Aduk kelima bahan di atas, dan bentuklah seperi bola kecil. 

• 750 ml air kaldu 

• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus

• 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil

• 1 buah tomat, potong kotak 

• 2 buah jagung manis, bersihkan dan pipil

• 1 cabai merah, potong kecil

• 1 cabai hijau, potong kecil

• 1 batang daun pre

• 1 daun seledri 

Bumbu Halus: 

• 4 siung bawang putih 

• 1/2 sdt garam dan merica 

Cara Membuat: 

1. Masak air kaldu sampai mendidih, masukkan bola-bola tahu. 
2. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum, tambahkan potongan tomat dan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna lalu masukkan ke air kaldu. 
3. Masukkan jagung manis, cabai merah, cabai hijau, daun pre dan seledri. 
4. Aduk sebentar hingga semua matang, angkat dan sajikan. 

Cocok lah ya menu yang hangat gini, untuk menggantikan hangatnya pelukan gebetan yang lebih milih pelukan perempuan lain.

huks *lalu tsurhat*