Resep Sup Bola Ayam

Resep Sup Bola Ayam

Bahan-bahan:

• 150 gram daging ayam, potong kecil, rebus hingga matang
• 1 butir telur, kocok lepas
• 3 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica

campur kelima bahan di atas, dan bentuk bola-bola. di sini saya mencampurnya dengan menggunakan blender :D boleh kalau punya metode lain.

• 750 ml air kaldu
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 buah kentang, potong dadu kecil
• 2 buncis, potong pendek
• 1/4 buah kubis
• 1 buah jagung manis, pipil
• 10 ekor udang, kupas dan bersihkan
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1 daun pre, potong kecil
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, sisihkan.
2. Panaskan air kaldu hingga mendidih, lalu masukkan tumisan bawang tadi. 
3. Masukkan wortel, kentang, buncis, kubis, jagung manis, udang dan bola-bola ayam.
4. Tambahkan garam dan merica, aduk rata, cicipi dan sesuaikan rasa dengan selera.
5. Masukkan daun pre dan aduk hingga semua bahan matang.
6. Angkat dan sajikan.