Resep Ayam Paprika

Resep Ayam Paprika

 

Bahan:

• 150-200 gram ayam segar, potong kecil/dadu
• 1/4 buah paprika merah, potong memanjang
• 1/4 buah paprika hijau, potong memanjang
• 1/2 buah bawang bombay, potong memanjang
• 2 sdm margarin
• 1/2 sdt garam / sesuai selera
• 1/2 sdt merica hitam bubuk / sesuai selera
• 1 sdt gula 
• sejumput ketumbar bubuk
• daun parsley bubuk & boncabe untuk pelengkap

Cara Membuat:

1. panaskan margarin dengan api kecil cenderung sedang, lalu masukkan bawang bombay. aduk hingga harum.
2. masukkan ayam, paprika merah dan paprika hijau, aduk rata hingga ayam mulai berubah warna.
3. masukkan garam, merica, gula, dan ketumbar, aduk hingga ayam matang.
4. sajikan dengan nasi hangat, lalu beri taburan daun parsley dan boncabe.

TIPS:

karena resep ini sangat minim bumbu, jadi untuk ayamnya lebih baik memakai ayam segar dan cuci bersih supaya bau amisnya hilang.

sekian :*