Ayam Coca-cola

Bahan:

• 1/2 kg ayam
• 250 ml coca-cola
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buang cabai merah, iris menyamping
• 2 buah cabai rawit, iris kecil (sesuai selera, kalau suka pedas ya segenggam cabai rawit juga boleh :p )
• 4 sdm margarin untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan: 

• 6 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 2 sdt gula putih

Cara Membuat:

1. panaskan margarin, masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
2. masukkan bawang bombay, cabai merah, dan cabai rawit, aduk merata.
3. masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata.
4. masukkan coca-cola, aduk merata.
5. diamkan hingga cola menyusut/meresap ke dalam ayam.
6. angkat, dan sajikan.

jadi, ceritanya, dulu pas kuliah di Bandung pernah nyobain makan di warung gitu, namanya ayam cola. rasanya enak, manis dan sedap. karena saya pecinta makanan manis, jadinya demen banget ama makanan ini. kemaren tiba-tiba kangen lagi ama makanan ini tapi nggak mungkin balik ke bandung kan? jadi ya sudahlah ngoprek dapur, dan alhamdulillah berhasil bikin ayam cola. rasanya sih nggak semantap yang di Bandung ya, tapi InshaAllah itu juga enak kok.. hauhauahuauauaa muji masakan sendiri.

jadi resep ini semacam, membangkitkan rasa lama yang sempat hilang. :p